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Nueva imagen licores Padre Evencio

  • Escrito por Padre Evencio
  • Categoría: Blog
  • Visto: 428

diseño etiquetas la galgaRediseño del etiquetado para un nuevo embotellado de los licores artesanos Padre Evencio. Con un diseño común, se sigue un sutil código de color para distinguir los distintos sabores, manteniendo la imagen del convento identificativa, y con una tipografría tipo fraktur moderna para mantener el aire «monacal» de la marca. Todo en una imagen acorde al nuevo embotellado, de líneas simples y robustas.Etiquetas vieja y nueva

 

La historia de los Licores Padre Evencio se remonta varias décadas atrás en el tiempo, en el convento de los PP. MM. Descalzos de Toro. El privilegiado acceso a libros especializados en remedios medicinales, junto a siglos de experiencia y dedicación a estos menesteres, han convertido estos elixires en una bebida con una alta reputación dando lugar a que, beberse un chupito del Padre Evencio sea una tradición en la comarca. El Padre Evencio era el abad del convento, y junto con el padre Fernando, eran los principales artífices de estos licores

Tras la muerte de los dos últimos frailes, la única persona conocedora de las recetas y modo de elaboración de los licores, decidió seguir con la elaboración de este producto de la misma manera que se ha hecho siempre en el convento, conservando así el secreto y la tradición de estos licores ya característicos y reconocidos de la zona de Toro.

Así, en su afán por modernizar la marca y darla a conocer a un público más amplio, se decidió por rediseñar el etiquetado y cambiar las botellas, pero manteniendo la marca y el convento, señas de identidad imborrables, así como la propia calidad de los brebajes.botellas vieja y nueva

https://lagalga.es/project/licores-padre-evencio/?fbclid=IwAR0DnSaQhhrVRotiuzKPd42zzb9qzIF4axW8ImDGQSKXON5-EhF12wMv7ak

Calificaciones de Licores Padre Evencio en la Guía Peñín

  • Escrito por toño
  • Categoría: Blog
  • Visto: 929

Este año hemos mandado 3 muestras de licores a la guía Peñín para que que los puntuaran.....

  y el resultado ha sido de:       

  ¡¡¡¡¡¡90 puntos!!!!!!              para cada uno...

 

 

                                   

         -Licor de Limón                            90 pts.     

         -Licor de Hierbasaromáticas       90 pts.     

         -Licor de Café                                90 pts                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              

Tarta de mouse de crema de orujo Padre Evencio y gelatina de licor de cafe

  • Escrito por Super User
  • Categoría: Blog
  • Visto: 1572

Un articulo de David Rubio.

Hoy quiero enseñaros una tarta fria de las que podremos considerar

"para adultos".

tarta mousse crema orujo y licor cafe

Y es que en su elaboración he utilizado tanto crema de orujo, que a mi personalmente me priva y me encanta un chupito después de una buena comida, y licor de café, otro clásico entre los clásicos de chupitos después de comer.

El resultado de esta mezcla de licores es espectacular, puesto que combinan divinamente, haciendo una tarta de la que no podréis comer solo una porción.

Da igual lo llenos que esteis ...

No me enrollo mucho mas que seguro que estáis deseando ver la receta de esta maravilla...

Ingredientes:

Para la base:
• 200gr. galletas Digestive
• 100gr. mantequilla

Para el relleno:
• 500ml. de nata para montar
• 400gr. de queso tipo Philadelphia
• 200ml. de crema de orujo ( yo use crema de licor del Padre Evencio)
• 200gr. de azúcar
• 100ml. de leche
• 1 yogurt griego
• 10 hojas de gelatina

Para la cobertura:
• 2 hojas de gelatina neutra
• 80ml de licor café (yo use licor de café del Padre Evencio)
• 80ml. de agua
• 1 cucharada de café soluble

Elaboracion

Base
Trituramos las galletas junto con la mantequilla, a temperatura ambiente todo.
Vertemos en la base de un molde desmontable y aplanamos bien con una cuchara para que quede bien compacto. Reservamos en el congelador.

Relleno
Montamos la nata y la reservamos en el frigorífico para que coja cuerpo.

En un bol con agua muy fría pondremos las 10 hojas de gelatina minimo 5 minutos para que se hidraten.

Ponemos en otro bol el queso, la crema de orujo, el azúcar y el yogurt y lo batimos todo bien hasta que obtengamos una mezcla homogénea. Reservamos.

Calentamos en el microondas la leche(no hace falta que hierva) y en ella disolveremos las hojas de gelatina que teníamos reservadas bien escurridas de agua.

Le agregamos la leche con la gelatina a la mezcla con el resto de ingredientes que teníamos reservada y lo mezclamos todo muy bien.

Una vez bien mezcladito agregaremos esta mezcla a nuestra nata montada utilizando movimientos envolventes, sirviéndonos para ello de una lengua de silicona preferiblemente.

Una vez bien mezclado todo y viendo que no tenga grumos, volcaremos la mezcla en nuestro molde con base de galletas.
Extenderemos todo bien para que quede lo mas liso posible y lo reservaremos en el frigorífico un mínimo de 6 horas, aunque siempre queda mejor dejándolo de un día para el otro.

tarta mousse crema orujo y licor cafe 02

Cobertura
Pondremos a hidratar en un bol de agua muy fría 2 hojas de gelatina un mínimo de 5 minutos.

Ponemos el agua, el licor de café y la cucharadita de café soluble en un cazo al fuego y removemos hasta que veamos que esta bien caliente. No hace falta que hierva.

Le agregamos la gelatina hidratada y escurrida y removemos hasta que se disuelva.
Dejamos que temple a temperatura ambiente.
Una vez templado volcaremos sobre nuestra mousse utilizando una cuchara del revés. Esto hará que se corte el chorro y no caiga directamente sobre la tarta, lo que evitara que se nos pueda hacer un agujero.

Reservamos la tarta en el frigorífico unas horas para que solidifique la gelatina.

Desmoldar y decorar al gusto. Yo utilice barritas de chocolate y caramelo y bolitas de azúcar.

Como habreis podido leer en la receta, en la elaboracion de la tarta utilice 2 licores de la marca

Licores Artesanos Padre Evencio

Son una autentica delicia!!!

Padre Evencio

Avda Comuneros 102B

Morales de Toro

Zamora - España

665 08 73 71

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